Пироги от николая
Вы помогли другим пользователям сделать правильный выбор. За пределами республики осетинские пироги уже превратились в настоящий бренд национальной кухни. Совсем недавно на улице Пятницкая открылось новое, по-домашнему уютное кафе "Николай" с приветливым персоналом, демократичными ценами, уникальным меню и шикарным ватерклозетом, снабженным душевой кабинкой. Здесь живёт кот!!! Трушина Ольга Владимировна.
Нашла поиском быстро. Надо же, а на фото все так красиво. Спасибо, что предупредили. А вы им звонили после этого? Что говорят?
Не ведитесь! Пироги не соответствуют их рекламным постерам! Заказала предварительно 3 красивых, как картинки, пирога. Пирог с шпинатом оказался пирогом с вареным яйцом и что-то вроде зелени, к тому же черствым!!! Открытый пирог с яблоками и корицей - просто ужас!!! Оказался закрытым. Ну и такой же точно пирог с вишней! Еще новость - пироги в середине сырые!!! Как хорошо, что еще решили до того попробовать, а то опозоролись бы!
Самый популярный пирог в Осетии - с сыром и свекольными листьями. Удивительно, но, несмотря на такую простую начинку, это блюдо - самое вкусное из всех. Кроме известных круглых осетинских пирогов существуют еще и треугольные пироги. Но их готовят редко, поскольку они предназначены только для подношения в святилищах. Руслан Бзаров, доктор исторических наук, профессор, директор Института истории и археологии Республики Северная Осетия - Алания:.
Важные общественные собрания и культурные мероприятия, хозяйственные начинания и семейные события в Алании - Осетии традиционно освящаются в ходе застольной литургии с установленной последовательностью молитв.
Ритуалом руководит почтенный человек с безупречной репутацией, а все присутствующие - полноправные участники обряда.
И пироги в нем играют особую роль. Три пирога с сыром - это необходимый атрибут аланского пира-моления. Это ритуальная модель гармонии Вселенной, состоящей из трех миров - верхнего, среднего и нижнего.
Перед молитвой пироги раздвигаются - так воспроизводится образ Хаоса, предшествовавшего божественному творению. После молитвы-освящения, которую глава стола с чашей в руках возносит к Богу, пироги сдвигаются в правильную стопку. Так достигается гармония Космоса. Затем пироги делятся на восемь частей - это числовой символ космической полноты и обновления.
Молитвы, произносимые опытным главой стола, являются обычно высокими образцами народной поэзии. Молитвословие имеет строгие правила, но каждая молитва рождается на глазах участников ритуала. Смысловые и числовые символы аланского ритуала уходят корнями в индоевропейскую древность. Первое известное описание молебственного пира с некоторыми его характерными чертами содержится в рассказе Геродота о скифах, древних предках аланского народа.
Спустя сотни лет этот обряд дошел до нас, почти не изменившись. Новости Новости компаний. Наши проекты. Свежий номер. Тематические приложения. Подписка на издание. Подписаться на новости.
В регионах. В мире. Лента новостей. Кроме пирогов сладких и несладких , в основном меню есть чудный куриный бульон с яйцом руб.
Мне очень нравится, что это именно бульон, кусочек куриного мяса и собственно яйцо, без всякой там плавающей лапши. Что касается пирогов - на мой взгляд, они тут просто отличные: хорошее тесто и разнообразные начинки, и, главное, что ее начинки не жалеют!
Сегодня наш выбор пал на пирог с индейкой с черносливом руб. Кстати, все пироги в «Николае» можно взять с собой. Также в меню есть салаты, точнее, «салат дня», но он меняется каждый день, и какой именно будет в день вашего посещения угадать сложно. Отдельно хочется выделить напитки: тут очень вкусный молочный улун, отличный массала чай от него аж в жар бросает!
Однажды, ожидая свой напиток, я заметила на барной стойке небольшую тарелку со свежим аппетитным домашним печеньем. Конечно, я поинтересовалась у бармена, сколько оно стоит, так как никаких ценников рядом не было.
Улыбнувшись, бармен сказал мне, что это прекрасное печенье совершенно бесплатное, и им можно просто угоститься. Печенье, кстати, было очень вкусным! По воскресным вечерам в За афишей кинопоказов и других новостях можно следить в. Совсем недавно на улице Пятницкая открылось новое, по-домашнему уютное кафе "Николай" с приветливым персоналом, демократичными ценами, уникальным меню и шикарным ватерклозетом, снабженным душевой кабинкой.
Только пересекая порог заведения, можно с уверенностью сказать, что интерьер заведения добротен и прост: дубовые пол и барная стойка, мягкий, приглушенный свет абажуров, высвечивающий классические с железной ковкой столики. Но осмотревшись повнимательнее, замечаешь множество трогательных деталей: широкие подоконники радуют неожиданными мини-газонами из живой травки, такой сочной и оптимистично зеленой на фоне заснеженной улицы.
Дружелюбный фисташковый цвет стен разбавлен веселыми принтами чайиничков-кофейничков, пирогов, а у входа получилась настоящая театральная декорация прихожей - с нарисованными стеллажами книг и телефонным аппаратом. Ну и, конечно, добравшись до туалета, долгое время размышляешь для кого тут поставлен душ и припасены полотенца.
Что касается кухни, то основной и самый главный пункт меню в "Николае" - пироги, их здесь ни много ни мало 18 видов: сладкие, не сладкие, с малиной, грибами, мясом, форелью, тыквой и апельсином. Отдельного внимания заслуживают домашние пропорции начинка-тесто, позволяющие с первого укуса сказать, что это за пирог, а не искать в нем заявленное мясо. Также приятно удивляют абсолютно немосковские цены, здесь порция самого дорогого пирога с форелью обойдется в 90 рублей, а порция сладких пирогов стоит 60 рублей.
Пироги выпекается в пекарне находящейся на соседней с баром улице, поэтому они всегда свежие и вкусные, а "вчерашних" пирогов просто не бывает - то что остается после закрытия, относят в ближайшую церковь и распределят между персоналом.
Заведение, в центре. Здесь очень, ну просто очень вкусные пироги и богатая история. Я осталась Здесь живёт кот!!!
Когда мы с подругой сегодня замёрзли, по-ходу, у меня может быть бронхит Она сказала: "Пойдём, согреемся у Николая -у него живут коты"! Накупим ещё и с собой. Кот посмотрит и всё вылечит. Нет, она абсолютно здорова; Не подумайте. Я осталась в восторге от форели с брынзой, от индейки с черносливом. Тонкое тесто и много начинки. Сладкий пирог с тыковкой и маскорпоне - сказка, просто нежнейшая начинка. Напомнили мне капкейки. Так же, здесь прекрасный брусничный морс.
