Москва дели ресторан, Ресторан Moscow — Delhi у метро Маяковская в Москве: фото, отзывы, адрес, цены
There no menu, only todays set. Удивительное и концептуальное место!!!!!! Похожие места которые могут вам понравиться. На входе вас попросят снять обувь, готовить будут буквально в зале, над столиками вполне могут сушиться кухонные полотенца — все потому, что здесь и не думали делать серьезный ресторанный проект, это место про честное индийское гостеприимство. Многие гости были не готовы к такому повороту, смешные люди :.
Летом или зимой ты приходишь в дверь без вывески, оставляешь у входа ботинки, и садишься у жаркой плиты c живым огнем. Вокруг всё очень красиво совершенно не в московском смысле, красивые люди в основном, непальцы , переговариваясь на смеси непальского, английского, русского и французского, готовят удивительную еду.
Мебель или привезена из Индии и отреставрирована, или построена владельцами кафе из старых материалов, что-то приехало из Европы, а несколько столешниц — из Вологды.
Нет другого места в Москве, чтобы Москва так уверенно сдерживалась за порогом. Только от большой любви, веры в хороших людей, хорошую еду, и в то, что всё будет хорошо, можно было создать такое пространство. По схеме питания всё осталось как прежде, с небольшими вариациями. Кухня — вегетарианская индийская. Меню нет, едите, что дадут — ужин, обед, или завтрак у них появились завтраки!
Стол нужно бронировать, мест в Москва-Дели мало. Все вкусно. И очень большие порции.
Для вегетарианцев — идеально, остальным тоже нравится. Еда неострая, но пряная и очень увлекательная. Большую роль играют продукты. В Москва-Дели традиционно стараются использовать био-продукты. Овощи — из экофермы Васильки и биодинамического хозяйства Алексея Жарова.
Зерно закупается у Чёрного Хлеба производитель био-зерна и био-муки , молоко в посёлке Птичное в Калужской области. Специи приезжают из Индии из этических хозяйств. Готовит еду шеф-повар Сумит Рева Рагуванши, уроженец Дели. Специи и органические продукты возят из Индии.
Чат с хостес. Вкусное рядом. Как вам наш ресторан? Оставить отзыв.
Добавить представителя. Москва—Дели — это один из самых смелых и аутентичных проектов столицы, который отрицает саму концепцию ресторана, предлагая гостям приходить в гости, оставляя обувь при входе и наблюдать работу поваров прямо за соседним столом. Так как заведение представляет собой открытое на новом месте, теперь - на гастрономически модных Патриарших прудах, одноименное кафе, то и характер и интерьер Москва — Дели сохранило от старшего брата.
Здесь вы не найдете заготовленного дизайн-проекта, а всю работу проделали создатели с командой единомышленников. Гостям предстанет небольшой зал, где стены и раковина в углу из глины, деревянные стулья уже много лет служат любителям индийской еды, а полотенца сушатся на протянутой через зал веревке.
В качестве акцента — дровяная печь, которая участвует в приготовлении каждого ужина. В Москва — Дели принято разуваться при входе, а деньги за угощение оставлять в шкатулке.
